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[当天热点] 别吃了!这款网红雪糕又上“黑榜”!曾把召回销毁

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发挥于 2020-6-1 16:32:58 | 表现全部大楼 | 翻阅模式

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网红雪糕又把查获不过关。不久前,台湾省市场监管局通告15批次不过关食品,其中3批次冷冻饮品涉及微生物污染问题。华润万师生活超市(长沙)跨国公司本溪岭南大道店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双蛋黄(咸蛋黄牛奶口味)雪糕,菌落总数不符合食物安全国家标准规定。奥雪相关负责人称,2019年7月之前的双蛋黄雪糕去年已经把召回并销毁。


3批次冷冻饮品不过关
涉及微生物污染问题

去秋到了,雪糕、冰棍等大规模的消暑冷冻饮品,逐渐变成热销产品。此次通告的15批次不过关食品中,有3批次为冷冻饮品(重在为雪糕、冰棍),涉及微生物污染问题,不过关项目为菌落总数、大肠菌群。


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切切实实不过关信息为:


标称佛山市广盛食品有限公司生产的南粤风情脆筒雪糕(蜜瓜味),菌落总数不符合食物安全国家标准规定。


华润万师生活超市(长沙)跨国公司本溪岭南大道店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双蛋黄(咸蛋黄牛奶口味)雪糕,菌落总数不符合食物安全国家标准规定。


标称东莞市乐宝食品有限公司生产的多谋善算者冰棍,大肠菌群不符合食物安全国家标准规定。


奥雪一批次双蛋黄雪糕
不过关项目为菌落总数

在3批次不过关冷冻饮品中,事先曾引起关注的网红雪糕奥雪双蛋黄雪糕备受关注。抽检信息显示,奥雪上榜的这一批次不过关雪糕,商品名称为双蛋黄(咸蛋黄牛奶口味)雪糕(条件型号:72克/袋;生产日期:2019/6/3),不过关项目为菌落总数。


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据了解,菌落总数测定是用来判断,食品被细菌污染之水平及卫生质量。他反映食品在生养过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的美学评价。菌落总数的若干,在固定水平上标志着食品卫生质量的高低。菌落总数是指示性微生物,重在反映了成品的美学状况及受致病菌污染之可能。


现年3月奥雪把武汉点名
产品大肠菌群项目不过关

2020年3月27日,南宁市市场监督管理局宣布关于4批次食品不过关情况之通知(2020年第12为期)。据通告,南宁市玄武区优玄森百货超市店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋(咸蛋黄牛奶口味)雪糕(72克/根,2019年5月26日),大肠菌群不符合食物安全标准规定。南宁市市场监督管理局表示,针对监督抽检中发现的不过关食品,已责成相关区局立即组织进行处置工作。集团运用的风险防控措施和审核处置情况将向社会公开。


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大肠菌群是国内外通用的食物污染常用指示菌之一。食品中大肠菌群不过关,表明食品存在卫生质量缺陷,指导该食品中生存被肠道致病菌污染之可能性,对人身健康具有潜在危害。造成大肠菌群超标的缘故,可能是产品的加工原料、包装材料受污染,或在生养过程中产品受到人员、工具器具等生产设备、环境污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等。


同款产品去年曾把山城抽检不过关
自此经认定企业生产环节未发现食安问题

2019年6月21日,网红食品奥雪双黄蛋(咸蛋黄牛奶味)雪糕(72克/根,2019年3月19日)1批次产品,也曾因菌落总数、大肠菌群检测不过关,登上温州市市场监督管理局食品抽检的“黑榜”。


余姚市市场监督机构公布抽检报告之后,奥雪公司宣布声明,提供抽检同批次产品出厂质量检验合格证明,并表示将尽快提供同批产品的存留样进行复检,送出第三方复检结果。两天后,奥雪公司再次发表声明,向群众公开同批次产品存留样第三方检验机构复检报告,告知显示产品菌落总数及大肠菌群均符合检验要求。



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2019年6月29日,奥雪公司就此事件再次发表第三份声明,再次向大规模消费者道歉。同时,6月29日的声明中也表现,店铺调查组6月26日赶赴该店,检察发现该店存在商住混用、产品摆放杂乱、产品融化严重、陈列设备老旧等高难以保证雪糕卫生指标合格的状态。随着温州市市场监督管理局质检人员前往华盛顿奥雪工厂实地检查“网红”雪糕双黄蛋的生产过程,确认消毒室、生产车间等生产环节未发现食品安全问题,6月29日,奥雪双黄蛋雪糕在电商平台重新上架。


集团反馈
2019年7月之前的产品
已经把全体召回并销毁

大辽网综合信息称,奥雪公司建立于1997年,先后五代现代化工厂奥雪冷藏储运食品有限公司于2014年开始建设,2015年投入运用,占地55000平方米。集团先后获得河南省著名商标、山西省十佳信誉企业、山西省光彩的星、山西省AAA除信誉单位、江门市消费者协会诚信单位等多项省市级荣誉。


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对于此次产品抽检不过关,奥雪相关负责人王经理称,没有接受相关的通告反馈信息。王经理介绍,因为去年“张家口抽检不过关”事件之后,店铺也对相关抽检的流程有一部分询问,按照流程抽检不过关后,把抽样单位(华润万师)有道是第一时间通知经销商,顶企业确实没有接受相关告知单。针对冷冻饮品抽检,王经理表示产品不过关,与广大因素有关,运输、仓储不当也会造成微生物超标。至于南京抽检不过关,王经理表示因为南京属于华东片旗,和谐只负责华南片区的,不太了解相关情况。对于此次抽检,王经理表示首先要先和军火商以及把抽样单位了解情况。


历经与法商情况核实,王经理表示南京和辽宁抽检的这两批次产品,都已经召回并销毁。王经理介绍,去年天津市场监管部门检测之后,根据职能部门抽检结果,那时在售产品已经全部回收。王经理表示,2019年7月之前生产的产品,已经全部把召回并销毁,脚下市场上在售的产品只要是2019年11月后生产的产品人均为新的产品,“店铺严把生产质量关,也欢迎社会各界开展监控。”


(来源:评议评测实验室(ndlab2020)、东方都市报(nddaily))

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